No hay nada mejor que un trozo de costillas recién ahumado o un pollo asado lento. Una de las mejores maneras de cocinar estas deliciosas carnes es con un Bradley Smoker al aire libre. Cuando se configura correctamente, tendrá una fiesta envidiable en horas, con un mínimo esfuerzo de su parte. Estos dispositivos son confiables si se usan correctamente, así que familiarícese con el fumador y evite contratiempos comunes. La mayoría de los problemas se resuelven con el cuidado y el mantenimiento adecuados o pequeños ajustes al fumador.
Solucione problemas con su Bradley Smoker con facilidad; haga el asado perfecto en horas.
Paso 1
Asegúrese de que el enchufe de alimentación esté correctamente insertado en una toma de corriente con conexión a tierra si su Bradley Smoker deja de responder. Verifique que todas las conexiones estén firmemente aseguradas y verifique que el interruptor en su caja de fusibles principal no se haya disparado. Reemplace el fusible fumador si es necesario.
Paso 2
Retire las astillas de madera sueltas de la guía de manejo si las bisquettes dejan de avanzar o si no se quemarán por completo. Limpie bien su Bradley Smoker después de cada uso para evitar estos atascos.
Paso 3
Dele a su ahumador suficiente tiempo para precalentar. No espere temperaturas constantes superiores a los 250 grados, ya que la temperatura de funcionamiento normal es de 200 a 250 grados. Permita un tiempo adicional para que su Bradley Smoker recupere el calor pico después de que se inserta la comida. Se perderá algo de calor durante la cocción, pero mantenga el regulador casi cerrado y coloque al ahumador fuera del viento para mantener la temperatura constante.
Paso 4
Desenchufe el cable y deje que el fumador se enfríe por completo después de cada uso. Cubra la unidad o colóquela en el interior cuando no esté en uso para prolongar su vida útil y mantener un funcionamiento adecuado.
