Una "cucharada", "cucharadita", "c", "qt", "pt", "pellizcar" o un "guión": ¿qué hacen? ¿media? Al leer una receta, es imprescindible saber qué significan las abreviaturas de medición. Si confunde una cucharada sopera con una cucharadita de un ingrediente, puede arruinar el plato.
La cocción requiere una medición precisa de los ingredientes.
Tbsp.
"Tbsp". significa cucharada. Para mediciones precisas de los ingredientes, use cucharas para medir en lugar de una cucharada de cocina. Una cucharada es equivalente a tres cucharaditas.
cucharadita
"cucharadita". significa cucharadita. Las recetas pueden requerir 1/4, 1/2 o 1 cucharadita de un ingrediente. Un juego de cucharas de medir para cocinar contiene estos diversos tamaños.
"C".
A "c". o "(c)" significa taza. Una taza es 8 oz Use un recipiente para medir tazas y no un recipiente para beber cuando mida los ingredientes de su receta, ya que el tamaño de un vaso para beber varía.
Qt., Pt. y Gal.
Las abreviaturas "qt.", "pt". y "gal" son mediciones líquidas. "qt" significa cuartos y es equivalente a 32 onzas "pt" representa pinta y es equivalente a 16 oz o dos tazas "galón." significa galón - 64 oz.
Sugerencia, Gota, Smidgen, Pellizco, Tablero, Tad
Una pista, gota, pizca, pizca, guión o tad no son medidas precisas. Por lo general, se refieren a la cantidad de especias, sal o azúcar para agregar a una receta. Son la cantidad que puede recoger con los dedos pulgar e índice. Una pista es una cantidad muy pequeña, aproximadamente media gota. Una gota es igual a aproximadamente 1/64 de una cucharadita. Un smidgen es dos veces la cantidad de una gota. Una pizca es aproximadamente 1/16 de una cucharadita. Un trazo es dos veces la cantidad de una pizca o aproximadamente 1/8 de una cucharadita. Un poco es aproximadamente 1/4 de una cucharilla.
