Una de las cosas más difíciles de un horario apretado es tener refrigerios saludables listos para tomar y llevar. Si toma un domingo por la tarde para planear algunas cosas y preparar refrigerios por adelantado, ¡se está preparando para una semana exitosa!
1. Mordidas energéticas de mantequilla de maní
Las bolas energéticas son uno de los bocadillos más fáciles de preparar, envasar y tener a mano para comer rápido. La mejor parte es que muchas veces no sientes que estás sacrificando nada porque estas golosinas saben a gloria.
crédito: Chef Savvy
Ingredientes:
- ⅔ taza de mantequilla de maní cremosa
- ½ taza de chips de chocolate semidulce
- 1 taza de avena antigua
- ½ taza de semilla de linaza molida
2 cucharadas de miel
Instrucciones:
- Mezcle los cinco ingredientes en un tazón mediano
- Una vez combinados , colóquelo en la nevera durante 15-30 minutos para que sea más fácil rodar
- Rollo en bolas, hace aprox. 12 mordidas que duran hasta la semana almacenadas en el refrigerador
2. Arvejas de azúcar horneadas
Cada vez que pueda incorporar algunas verduras adicionales en su vida, es un buen día. Al arrojar a estos pequeños en bolsitas o en pequeños recipientes de vidrio, es muy fácil picarlos durante el día.
crédito: Brooklyn Farm Girl
Ingredientes:
- ½ libra de azúcar guisantes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal marina al gusto
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 450 grados
- Extiende los guisantes dulces como una sola capa en una bandeja para hornear cubierta hoja
- Recubra los guisantes en aceite de oliva y espolvorea con ajo, tomillo y sal
- Hornea de 7 a 8 minutos
3. Fichas de manzana con canela
Una bolsa de uvas o plátano rebanado es genial, pero a veces necesitas un poco más. Ahí es donde entran estos trozos de manzana cubiertos de canela, un poco crujientes y dulces, perfectos para el antojo de la tarde.
crédito: Cocina Experimental de Carrie
Ingredientes:
- 4 manzanas sin corazón y rebanadas ⅛ "de espesor
- 1-2 cucharaditas de canela en polvo
- 1-2 cucharaditas de azúcar (se recomienda sustituir un azúcar orgánico de palma de coco u otro edulcorante de índice glucémico bajo)
- Cocción en aerosol
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 200 grados
- Agregue rebanadas de manzana a un tazón grande y agregue canela y azúcar
- Rocíe una bandeja para hornear y forre con las rebanadas de manzana asegurándose de no superponerse
- Hornee 2-3 horas hasta que las papas estén secas, pero suaves
- Deje que se enfríe completamente antes de colocarlo en un recipiente hermético
4. Rollitos de ensalada de aguacate
Todo el mundo necesita un poco (o mucho) de aguacate en sus vidas y qué mejor manera de hacerlo que en un todo envoltura de trigo? Fácil de batir por adelantado y aún más fácil de comer como su merienda.
Ingredientes:
- 1 aguacate, puré
- 4-5 duros huevos duros, picados
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 2-4 cucharadas de yogurt griego normal
- 1 cebolla verde, finamente rebanada
- 1 cucharada de cebolla roja, cortada en cubitos
- 1 ½ cucharada de perejil fresco, picado
- 3-4 tortillas de trigo integral
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Combine todos los ingredientes, excepto las tortillas, y mezcle bien
- Extienda la mezcla sobre una sola tortilla hasta que la mezcla esté ido
- Haga rodar firmemente las tortillas rellenas y colóquelas en la nevera durante 30 minutos
- Rebane las tortillas para hacer envolturas de tamaño de bocado
¿Cuáles son sus recetas de bocadillos? ¡Plato en los comentarios!
