Muchos expertos en salud consideran los ayunos de jugo como la forma de devolver el cuerpo a un estado de salud óptimo. Sin embargo, se deben tomar algunas precauciones al consumir jugo fresco. El jugo de remolacha, en particular, puede tener algunos efectos secundarios sorprendentes. Tenga en cuenta algunas precauciones la próxima vez que saque su exprimidor para preparar jugo de remolacha.
Parálisis Temporal de Cordones Vocales
El Centro de Nutrición para Cáncer observa que la pérdida temporal de sus cuerdas vocales puede ocurrir después de beber jugo de remolacha. El Centro sugiere que este efecto se puede evitar usando solo remolachas orgánicas y combinando jugo de remolacha con otros jugos, como la zanahoria y el apio.
Toxicidad hepática
Las remolachas tienen un poderoso efecto limpiador en el cuerpo. El Cancer Nutrition Center advierte que grandes cantidades de jugo de remolacha sin diluir pueden verter toxinas en el hígado en cantidades tan grandes que el hígado no puede procesarlas de manera eficiente. Las personas con problemas hepáticos y renales deben consumir jugo de remolacha solo en dosis muy pequeñas.
Diarrea
El jugo de remolacha es excelente para el estreñimiento porque aumenta la motilidad intestinal. Sin embargo, si tiene una tendencia al problema opuesto, el jugo de remolacha puede exacerbar eso. El Cancer Nutrition Center insta a la moderación en el consumo de jugo de remolacha debido a su fuerte efecto en el tracto digestivo inferior. El jugo de remolacha tampoco se recomienda para personas que sufren de cálculos renales, úlcera péptica o enfermedad del duodeno.
Vómito
El jugo de remolacha no diluido es un medicamento altamente concentrado y poderoso. El nitrato que contiene puede disminuir la absorción de oxígeno, reduciendo así la fatiga, según una investigación publicada en el "Journal of Applied Physiology". Una edición de 1996 de "Cancer Letters" observó que las remolachas inhiben el crecimiento de tumores. Sin embargo, el mismo poder que le permite sanar significa que muchas personas tienen una baja tolerancia al jugo de remolacha, experimentan vómitos y debilidad general.
Heces rojas y orina
El jugo de remolacha cambia la apariencia de la orina y las heces. Este es un efecto secundario normal debido al color del jugo y no indica un sangrado interno. Este efecto secundario puede ocurrir incluso cuando las remolachas se cocinan o cuando el jugo de remolacha se diluye. La revista "Drug Metabolism and Disposition" publicó estudios sobre este efecto similar a la alergia, conocido como beeturia, que ocurre en algunas personas y no en otras.
Referencias
ApproachableNutrition.com AlternativeCancerCare.comWomensPassions.com
Resources
Drug Metabolism and DispositionLife Enthusiast Coop, Red Beet Juice
