'Tonic' ha sido una palabra de moda en la industria de alimentos saludables por un tiempo, que literalmente significa "una sustancia medicinal tomada para dar un sensación de vigor o bienestar ". En general, es una bebida concentrada y supercargada con importantes beneficios para la salud. Y es REALMENTE simple hacer uno en casa, para varias dolencias. Nos asociamos con Traci Donat de Simples Tonics en Santa Monica para obtener el método y las recetas de su sidra de fuego (¡adiós, síntomas de la gripe!) Y Dandelion Herbal Infusion.
crédito: LEAFtv
Simples fabrica tónicos concentrados de plantas de hierbas nutritivas que se elaboran en un período de horas para extraer la cantidad máxima de vitaminas, minerales y constituyentes. Los tónicos rejuvenecen todos los sistemas del cuerpo, promoviendo una buena salud y un equilibrio general.
Vea el primer episodio a continuación, donde Traci comparte por qué debería comenzar a beber sidra de fuego y cómo hacerlo en casa.
Esta receta ha existido durante siglos junto con la idea de que la comida es medicina. Es el concepto de tomar vinagre de sidra de manzana junto con el uso de plantas de construcción inmunitaria para curar todas las dolencias del cuerpo, especialmente los resfriados. la gripe y más "Esta es una forma en que puede tomar su propia salud en sus propias manos", dice Traci.
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Necesitarás:
- 1 parte de cebolla, es antibacteriana y la base de la sidra
- 1 parte de ajo
- 1 parte de rábano picante
- 1/2 parte de jengibre, para calor, propiedades antimicrobianas y antivirales
- Puñado de pimientos picados, para circulación
- Opcional: cúrcuma, para -inflamatorio
- Opcional: reishi, para inmunidad
- Opcional: astrágalo, para inmunidad
- Opcional: limoncillo, antibacteriano y antiviral
- Opcional: escaramujo seco, alto contenido de vitamina C
- Opcional: chaga, para soporte suprarrenal
- Opcional: orégano fresco y romero fresco
- Opcional: 1 limón entero con cáscara
- Vinagre de sidra de manzana
Instrucciones:
- Coge un gran tarro de masón con tapa hermética
- Agrega todos tus ingredientes (los primeros cinco más ACV son los más importantes)
- Asegúrate de que el material de tu planta esté completamente sumergido sin burbujas de aire
- Antes de cerrar, use cera pa por encima del tarro antes de cerrar la tapa (para que no se corroa)
- Agítelo y déjelo reposar durante 4-6 semanas, temperatura ambiente en un espacio oscuro
- Etiquete y agite periódicamente
- Una vez que lo cueles, embotella y durará 1 año o más
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En el segundo episodio, Traci está compartiendo cómo hacer un Dandelion Herbal Infusion , que es básicamente una potencia de: potasio, hierro y vitaminas mientras que es extremadamente curativo para el hígado, el riñón, ayuda en la digestión y la desintoxicación. "Tengo una relación especial con el diente de león por lo que nos enseña en la vida, un diente de león es una pequeña semilla que se mete en una grieta y puede atravesar el hormigón más fuerte y se convierte en esta hermosa flor. Creo que esta capacidad de recuperación se transfiere a nosotros". dice Traci.
Necesitarás:
- 1 oz de diente de león
- Vaso grande
- Agua caliente
Instrucciones:
- Añade tu raíz de diente de león a un tarro de albañil y llénate hasta el borde con agua caliente
- Agítelo, cúbralo y déjelo reposar durante al menos 8 horas (preferiblemente durante la noche)
- Cepa, guárdela en el refrigerador hasta por 3 días
"¡La consistencia es la clave!" Traci Donat, @simplestonics
