El chile es un plato picante que generalmente incluye carne y frijoles combinados con pimientos y condimentos para crear su sabor. Sin embargo, un chile picante sin dulzura puede parecer un poco desequilibrado. Si su receta de chile no es lo suficientemente dulce para su preferencia, puede modificarla para que sea más atractiva. Necesitará menos de media hora y algunos ingredientes simples.
Los ingredientes dulces equilibran la sal en la mayoría del chile.
Paso 1
Agregue 2 cucharadas. azúcar moreno oscuro por cada 3 tazas de chile que te gustaría endulzar. Revuelva el azúcar en el chile con una cuchara de madera durante 60 segundos para asegurarse de que se disuelva y no se hunda en el fondo de la olla. Cubra y cocine a fuego lento durante cinco minutos para combinar el sabor del azúcar moreno con la salsa de chile.
Paso 2
Pruebe el chile. Si no es tan dulce como lo desea, agregue 2 cucharadas. pasta de tomate por cada 3 tazas de volumen. Mezcle con una cuchara de madera y cocine a fuego lento durante cinco minutos adicionales.
Paso 3
Pruebe nuevamente el chile para decidir si es lo suficientemente dulce. Si el chile no es lo suficientemente dulce, agregue 1/2 taza de maíz enlatado escurrido por cada tres tazas de chile. Revuelva para combinar los ingredientes y cocine a fuego lento durante 15 minutos adicionales para cocinar el maíz y fundir los sabores.
Paso 4
Pruebe una cucharada del chile y decida si es tan dulce como le gustaría. Si no es así, agregue una cucharada adicional. azúcar moreno oscuro por cada 3 tazas de chile. Revuelva y cocine a fuego lento antes de probar el chile una vez más. Continúe agregando más azúcar moreno hasta que el chile alcance el sabor deseado.
