Hacer sus propias galletas en casa le brinda un control significativamente mayor sobre lo que come que comprar galletas producidas comercialmente. Si desea que las galletas sean delgadas, crujientes y crujientes, por ejemplo, puede hacerlo. Si prefiere galletas más gruesas y blandas, también está bajo su control. Incluso puede sobrepasar ligeramente o sumergir ligeramente sus cookies para adaptarlas a su gusto personal. Después de todo el tiempo y esfuerzo que pones para asegurarte de que tus cookies sean perfectas, asegúrate de guardarlas correctamente. Hacer esto ayudará a mantener las galletas crujientes crujientes y las galletas húmedas suaves.
Guarde las galletas caseras apropiadamente para evitar que se sequen.
Paso 1
Separe las galletas húmedas y masticables de las galletas crujientes o crujientes. Almacenar los dos tipos juntos secará las galletas húmedas y hará que las galletas duras pierdan su textura crujiente.
Paso 2
Coloque las galletas suaves y masticables en un recipiente hermético. Puede apilarlos en varias capas si su contenedor no es lo suficientemente grande como para mantenerlos en una sola capa. Coloque cualquier galleta dura y crujiente en otro recipiente. Al igual que con las galletas blandas, puede apilarlas si es necesario.
Paso 3
Cubra el recipiente con sus galletas suaves y masticables bien apretadas. Este recipiente debe ser completamente hermético, ya que esto ayudará a las galletas a mantener su textura deseada. Cubra ligeramente el recipiente con sus galletas duras y crujientes. Esta cobertura no debe ser hermética.
Paso 4
Consuma sus cookies en un plazo de dos a tres semanas.
Paso 5
Congele cualquier cookie que no vaya a utilizar en un plazo de tres semanas. Para congelar sus cookies, primero congélelas en una sola capa en una bandeja para hornear. Luego, alternar capas de papel encerado con hasta tres capas de galletas congeladas en un recipiente hermético. Selle el contenedor y congele. Si sus galletas no están decoradas, simplemente puede envolverlas en una envoltura de plástico para congelar y colocarlas en una bolsa de plástico con cierre hermético.
