Comienzo del final: 10 minutos Porciones: 2 Dificultad: Principiante El cóctel de mosquitos es una variante del mojito, una bebida dulce, gaseosa y a base de ron que se condimenta con lima y menta. En lugar de ron blanco, el cóctel de mosquitos usa whisky escocés, creando una bebida más ronca y de sabor más ahumado que aún refresca. El cóctel básico de mosquitos, adaptado de Toronto Star, puede variar aún más cambiando las hierbas y el alcohol de base, así como añadiendo zumos de frutas.
credit: loooby / iStock / GettyImages Cómo hacer un cóctel de mosquitos
- 4 onzas de whisky
- 4 onzas de gaseosa de club
- 14 hojas de menta
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 limas, en cuartos
- 2 rebanadas de lima
- Hielo
En una coctelera, agregue el azúcar , 10 hojas de menta y la mitad de las limas en cuartos. Juice las limas restantes y agregue el líquido directamente en la coctelera. Muddle los ingredientes juntos, usando un mazo largo de madera o una cuchara grande. Agregue el whisky.
Consejos
La menta, las limas y el azúcar se confunden cuando las hojas de menta se ponen verde oscuro y comienzan a desmoronarse y el azúcar se ha disuelto en su mayoría.
Agregue 1/4 de taza de hielo, cubra y sacuda vigorosamente, hasta que la parte exterior de la coctelera esté helada y fría. Llene dos vasos altos hasta la mitad con hielo y vierta la bebida en los vasos.
Consejos
Use el colador de malla para evitar la menta y la lima confusas, aunque son aceptables trocitos de hojas y algo de pulpa de lima en la bebida.
Llene las copas con gaseosa de club y adorne cada una con una rodaja de lima y dos hojas de menta. Sirva inmediatamente.
Los cócteles para mosquitos pueden ser muy variados. En algunos casos, no se usa whisky, y se usan cócteles de mosquito para describir cualquier bebida de mojito que no usa ron. El cóctel Mosquito Maracuya, de Charlotte Voisey, usa albahaca en lugar de menta y ginebra en lugar del escocés. También agrega jugo de fruta de la pasión para dar a la bebida un toque tropical. El pisco, un licor afrutado nativo de Perú, también se puede usar en lugar del escocés, mientras que los demás ingredientes se mantienen igual.
