Cuando no se puede cocinar a la parrilla, aún puedes disfrutar de una abundante comida de costillas cocinadas en el horno. Comience con las parrillas más pequeñas de costillitas de puerco, agregue su salsa o condimentos favoritos y un par de lados, y estará listo para degustar su cena de barbacoa improvisada.
Cocine las costillitas en el horno.
Paso 1
Precalienta el horno a 325 F. Prepara las costillas descongeladas para cocinar. Permita alrededor de 4 a 5 costillas por persona.
Paso 2
Coloque las costillas en una bandeja de 9 por 13 pulgadas o más grande. Frote con una capa ligera de aceite de oliva o vegetal.
Paso 3
Espolvoree con condimentos de pechuga o un aderezo de especias de carne, o hilvane con su salsa de barbacoa favorita. Si te gusta un poco de calor, agrega una pizca de chile en polvo. Si cocina más de un estante, puede personalizar los aromatizantes según su gusto.
Paso 4
Cubra las costillas con papel de aluminio y cocínelas durante aproximadamente 4 horas. Puede subir la temperatura a 375 F si desea acortar el tiempo de cocción. Comience a verificar la sensibilidad después de 2/12 a 3 horas. Retire la lámina para que las costillas se doren durante los últimos 30 minutos de cocción. Si usa salsa para barbacoa, hágalo nuevamente cuando queden 30 minutos de tiempo de cocción.
