Las mezclas de pasteles comprados en la tienda hacen que las ocasiones especiales y entretenidas sean muy sencillas. Son baratos, fáciles de preparar y fácilmente disponibles. Desafortunadamente, pierden esa calidad casera especial que tienen los pasteles de cero. Hay formas de hacer que su mezcla de tartas ordinarias sepa más como un pastel hecho desde cero, como un toque de mantequilla de maní.
crédito: AlexPro9500 / iStock / GettyImages Cómo agregar mantequilla de maní a un pastel Mezcle
[cosas_necesitas_1]
Mueva la parrilla del horno al nivel medio. Precalentar el horno a 350 grados. Use un aerosol para cocinar para engrasar 2 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas y espolvoréelos con harina. Espolvoree la harina, gire la sartén para cubrir el fondo y los lados, luego vacíe el exceso.
Use una batidora eléctrica para mezclar 1 caja de mezcla para pastel amarilla, 1 1/3 tazas de agua, 1/3 taza de mantequilla de maní suave, 1/3 taza de aceite vegetal, 3 huevos grandes y 1 cucharadita. de extracto puro de vainilla Batir a baja velocidad durante 30 segundos.
Use una espátula de goma para raspar los lados del recipiente. Gire el mezclador a medio. Batir la mezcla por 2 minutos más. Use su espátula de goma para raspar los lados del tazón según sea necesario. La masa debe ser lisa y estar completamente integrada.
Coloque una de las bandejas para pasteles de 9 pulgadas en una balanza de cocina eléctrica. Ponga a cero la balanza y vierta la mitad de la mezcla en la sartén. Toma nota del peso. Haz lo mismo para la segunda bandeja. Si aún le queda algo de rebobinado, vuelva a colocar la primera cacerola en la balanza, ciérrela y proceda como antes. Cantidades iguales de pasta en cada recipiente garantizarán que las dos tortas se horneen uniformemente y que sean del mismo tamaño.
Coloque las dos bandejas en el horno y hornee durante 23 a 28 minutos, o hasta que las tortas estén cocidas. Sabrá que están listos cuando las partes superiores de los pasteles vuelven a su posición original al tocarlos. Use guantes para horno para sacar ambas ollas del horno y colocarlas encima de una rejilla de enfriamiento para cables. Deje los moldes por 10 minutos para que se enfríen.
Afloje los pasteles de las bandejas con un cuchillo para mantequilla a lo largo del borde de los pasteles. Coloque un plato en la parte superior de cada bandeja. Ponlos boca abajo y permite que los pasteles se caigan de las fuentes. Ya terminaste con las cacerolas. Coloque la rejilla para enfriar sobre la torta y voltéela boca abajo para volver a poner la torta en posición vertical. Deje que las tortas se enfríen por completo antes del glaseado.
Coloque una capa de la torta enfriada en un plato para servir. Inserte tiras de papel encerado debajo de los bordes de la capa de la torta. Estas tiras se quitarán cuando hayas terminado el glaseado y se utilizarán para atrapar cualquier glaseado que pueda ensuciarlas durante la formación de hielo.
Extiende una capa de glaseado de chocolate encima de la capa que acabas de colocar en el plato. Alise con una espátula de goma. Agrega la segunda capa en la parte superior. Extienda la formación de hielo sobre cada superficie expuesta. Retire y deseche las piezas de papel encerado. Mantenga la torta debajo de una cubierta de vidrio hasta por tres días a temperatura ambiente.
Referencias
Mezcla para pastel de mantequilla de maní
