Crown Royal Whiskey es distintivo en su sabor y en su envase. Viene en una botella con forma de corona dentro de una bolsa de terciopelo morado. El whisky se produjo por primera vez en Canadá en 1939 y se introdujo en los EE. UU. En 1965. Fue creado para celebrar la primera gira real de la monarquía en Canadá y es una mezcla de 40 whiskies de centeno envejecidos. La producción se produce en Manitoba, en la destilería Gimli.
Crown Royal Whiskey es el whisky número uno en los Estados Unidos.
El centeno
El whisky Rye es típico de los whiskies canadienses. Tiene un sabor suave y le agrega carácter al espíritu. Los whiskys malteados son una mezcla de granos triturados y molidos, y luego se agrega una pequeña cantidad de malta para convertir los azúcares en alcohol. Canadian Royal moltura el maíz y luego lo machaca, comenzando el proceso de fermentación. Técnicamente, la adición de maíz significa que el whisky no puede llamarse "malta".
Cebada malteada
Crown Royal solo usa granos locales y agua pura natural. La cebada se maltea sumergiéndola en agua y luego dejándola germinar. Esto se llama malta verde y es cuando las enzimas convierten la cebada en azúcares que pueden transformarse en alcohol. La malta verde se seca luego en un horno para detener el proceso de germinación. El medio de secado tradicional es la turba que le da un sabor suave y ahumado a la bebida.
Maíz
El maíz es una fuente crucial de azúcar para el proceso de fermentación. Los azúcares, cuando se mezclan con la levadura, convierten el puré en alcohol. El maíz se machaca para ayudar a liberar los azúcares, ya que tiene una piel dura que tomaría demasiado tiempo para descomponerse. El interior del maíz dulce es el catalizador de la fermentación alcohólica.
