Aunque la preferencia tiene algo que ver, la temperatura a la que se sirve el vino puede tener un impacto significativo en el sabor de cualquier vino. . El vino rosado seco normalmente se debe servir frío para maximizar el sabor.
Los vinos rosados deben servirse unos 10 grados más fríos que los tintos.
Temperatura adecuada
La temperatura ambiente generalmente se considera entre 68 y 77 grados Fahrenheit. . El vino rosado de cualquier tipo, incluida la rosa seca, se servirá a aproximadamente 46 a 57 grados. Se esperan ligeras variaciones.
Métodos de enfriamiento
Una de las maneras más fáciles de llevar una botella de vino a la temperatura deseada es usando un refrigerador para vino con temperaturas controlables. De lo contrario, el vino se puede enfriar en un refrigerador convencional o en un cubo de hielo. Como los refrigeradores se fijan típicamente a unos 45 grados, el vino rosado debe retirarse del refrigerador aproximadamente media hora antes de servir.
Resultados
Las variaciones en la temperatura de un vino pueden cambiar enormemente la forma en que lo sabe. Un problema común para los vinos blancos y rosados es servirlo demasiado frío. Esto sofocará el bouquet y enmascara los sabores. Si un vino, particularmente un vino blanco, se sirve demasiado caliente, entonces el alcohol será el sabor principal con posibles notas astringentes y un sabor apagado.
