Los huevos a menudo son un desayuno rápido y fácil de preparar. Ya sea que tenga huevos revueltos, pasados por agua o fritos, la explosión de proteínas puede ayudar a que su día comience con el pie derecho. Comience por preparar su sartén calentándola y agregando un poco de mantequilla o una capa fina de aceite vegetal a su superficie.
El lado soleado es un tipo de huevo frito.
Sunny-Side Up
Coloque el huevo en una sartén engrasada y engrasada y cocine hasta que se ponga el blanco. El amarillo del huevo mantendrá su forma redonda en la sartén y se mojará cuando se lo coma. Cocine el huevo unos segundos más para crear una yema más dura y crear un borde crujiente alrededor de la clara de huevo.
Basted
Coloque unas gotas de agua sobre el huevo mientras está en la sartén. Cubra la sartén y cocine. El vapor creará una delgada capa blanca sobre la yema. La yema, cuando se come, seguirá siendo líquida, similar a un huevo boca arriba soleado.
Fácil y Mediano
Rompe el huevo en la sartén y cocina hasta que los blancos estén listos, como lo harías para un huevo boca arriba. Deslice una espátula debajo del huevo y, con un movimiento, voltéela, manteniendo la yema intacta. Cocine por unos segundos un huevo demasiado fácil para mantener una yema líquida; cocine de 15 a 20 segundos adicionales para un huevo sobremedio, para crear una yema blanda.
Sobredureza
Cocine el huevo en la sartén hasta que se ponga el blanco. Usando un tenedor, rompa la yema de huevo para que corra hacia el blanco. Voltee el huevo con una espátula y cocine hasta que la yema y el blanco del huevo estén sólidos.
