La crema de trigo es un cereal caliente que es similar a las gachas de avena o sémola. El cereal está hecho de farina, un grano de trigo finamente molido que se cocina rápidamente cuando se mezcla con agua hirviendo o leche. La crema de trigo se puede preparar de muchas maneras diferentes; hoy, varias variedades diferentes están disponibles para la venta, incluyendo versiones de 10 minutos, dos minutos y medio, un minuto e instantaneas.
Instrucciones de Stovetop
Para cocinar cualquiera de las variedades de Crema de Trigo, excepto el Instant versión, en la estufa necesitará cereal de crema de trigo, agua o leche y sal si lo prefiere. Para una porción de Crema de Trigo, se sugiere que use 1 1/4 tazas de agua o leche, 3 cucharadas de Crema de Trigo y una pizca de sal. Para dos porciones, use 2 tazas de agua o leche, 1/3 taza de crema de trigo y sal. Para cocinar más de estas cantidades, es una buena regla usar cinco partes de líquido por cada parte de cereal. Usar leche en lugar de agua da como resultado una versión más cremosa del cereal. Para cocinar los ingredientes, hierva el agua o la leche en una estufa en una olla. Cuando el líquido hierva, puede agregar la sal y luego el cereal. Vierta el cereal sin cocer de manera constante, revolviendo la mezcla todo el tiempo que esté vertiendo. Luego, dependiendo de la variedad de Cream of Wheat, continúe cocinando a fuego lento y revuelva el cereal por el tiempo indicado en la caja. Cuando el cereal se espesa, está listo para comer.
Instrucciones para microondas
Todas las variedades de Crema de Trigo también se pueden cocinar en el microondas. Use los mismos ingredientes que se detallan arriba para las instrucciones de la estufa. Coloque todos los ingredientes en un tazón al mismo tiempo, luego coloque el tazón en el microondas. Cocine el cereal por un minuto en el horno de microondas en un ajuste alto. Retire el cereal para revolver antes de cocinar por otros dos o tres minutos en el microondas. Revuelva aproximadamente cada 30 segundos. El cereal se hace cuando se ha espesado.
Variaciones
La crema de trigo también se puede usar para hornear pan, magdalenas, galletas o albóndigas. También se puede enfriar después de cocinar, luego rebanar y freír para un desayuno diferente. La variedad Instant ahora viene en diferentes sabores, incluyendo Maple Brown Sugar, Apples and Cinnamon, Cinnamon Swirl y Strawberries and Cream. A muchas personas les gusta agregar azúcar moreno, crema o fruta a su simple Crema de Trigo.
