Muy pocas marcas pesadas de nata montada se venden a nivel nacional, ya que la mayoría de los productos lácteos se cosechan, envasan y venden a nivel regional. Por lo general, cuando va al supermercado, ve la marca de la tienda, como la crema batida Great Value que ofrece WalMart, y varias marcas regionales como Borden o Land O'Lakes.
Great Value Heavy Whipping Cream
Hablando en general Gran crema batida Great Value tiene una cantidad menor de calorías por porción que la mayoría de las demás marcas, con 50 por cucharada. Si lo estás preparando como postre, se trata de una crema batida más ligera para que disfrutes. Esto se debe en parte a una baja tasa de grasa del 35 por ciento, mientras que la mayoría de las cremas batidas pesadas oscilan entre el 36 y el 40 por ciento. Sin embargo, si está usando el producto para preparar una salsa o sopa, es más probable que se cuaje a altas temperaturas y haga que falle por completo.
Land O Lakes Heavy Whipping Cream
De la compañía que comenzó como una cooperativa a principios de la década de 1920 y afirma haber liderado el camino en la venta de mantequilla en forma de barra, Land O Lakes ofrece una crema batida pesada que promete un sabor fresco de granja. La compañía afirma: "Nuestra crema de batir auténtica promete resultados riquísimos, naturalmente deliciosos ...". Su sitio web incluso ofrece una amplia variedad de recetas para utilizar la crema batida pesada, que incluye sopas, pastas, tortas y pasteles.
Organic Valley Heavy Whipping Cream
Organic Valley es una "cooperativa impulsada por misiones, propiedad de agricultores familiares". Hoy es la principal fuente de leche orgánica en el condado. Incluso tiene una herramienta práctica en el sitio web que le permite encontrar una granja local en su área que coseche y venda su crema batida pesada y otros productos lácteos. La crema batida pesada de Organic Valley es rica en 40% de grasa de mantequilla y se pasteuriza calentándola lentamente hasta 145 grados.
Nata montada pesada de Borden
Con la famosa vaca Elsie en el logotipo, la crema batida pesada de Borden ha estado disponible en el el sur de los Estados Unidos por más de 150 años. En 1939, se introdujo el sistema de ordeño eléctrico Rotolactor en la Feria Mundial. La crema de batir pesada de Borden está altamente calificada, probó el tiempo y se demostró que es un producto confiable.
